关于

关于博叔私藏菜谱

这里是博叔在纽约家里亲手做过的菜。平时在朋友圈或者 X 上发一道做好的菜，总有人问菜谱是什么，这个站就是用来分享的：点开链接，食材、步骤都在，一看就能照着做。

菜谱从哪来

• 自己平时做菜的记录
• 做菜视频里整理出来的做法
• 东菱面食机食谱书里的配方

关于糖

博叔自己不吃糖。凡是原方里含糖的菜谱，食材里都已注明「可按个人情况省略」，做的时候按自己的情况调整就好，不影响成菜。

分类怎么看

首页左上角的菜单里有全部标签、工具和特殊品类。工具指的是做这道菜用到的设备（东菱面食机、烤箱等），特殊品类指的是菜的归类（中式面食、西式面食、糕点、甜点、调味酱料等），点一个只看这一类的菜。

博叔推荐

标着「博叔推荐」的，是博叔自己最常做、最满意的几道菜。

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